Jag gör alltid knäck med och utan mandel, enkelt och två sorter i en! I år hittade jag på en med lakrits också! Mumma!

2 dl grädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 msk margarin

Blanda allt utom smöret/margarinet i en tjockbottnad kastrull. Låt koka under omrörning i ca 20 minuter tills det går att göra ett kulprov. Fördela i knäckformar och låt stelna.

Med Mandel
Rör i mandeln, gärna hackad, efter det att det går att göra ett kulprov. Fördela i knäckformar och låt stelna

Med Lakrits
Lakritsglassås
2 rullar Lakrisal, krossade

Blanda ner samtidigt som smöret och rör om ordentligt. Fördela i knäckformar och låt stelna.

Jag gillar Lakritsknäcken skarpt och kommer definitivt göra mer av den!