Favvorätt
Detta är hela familjens favvovardagsrätt! Ser inte gott ut, men det är det, dessutom snabblagat, enkelt och ger massor av matlådor! Får jag presentera Lökmakaroner!!!!
Spenat...
Massor av spenat som någon inhandlat fick det göras spenatsoppa av. I bara farten blev det oxå spenat-fetaost och olivpaj, ost- och skinkpaj och köttbullar och makaroner.
Nu en kaffe i solen innan det bär av till kära vänner och träning!
Vill äta nu...
Idag blir det smörgåstårta dagen till ära! Något jag verkligen älskar, men sällan kan äta annat än hemma...
Planeringsdag
Dagen har tillbringats på en mysig och trevlig kursgård, inte alls särskilt långt hemifrån!
Trevligt, bra möten, god mat och skapande i form av att göra CupCakes! Vilken härlig känsla att för en gångs skull arbeta med frosting av exakt rätt konsistens:-)
Jag tror detta blir bra. Jag är taggad, förväntansfull och nervös på en och samma gång. Men jag VILL detta, det är något jag verkligen känner för att göra. En omställning, en tuff början med både jobb och studier men chansen kanske aldrig kommer igen...
Det går, måste gå. Och tänk att de valde mig:-). Sökte en del tjänster på kul, fick dem alla, men valet var lätt! Jag är nöjd med hur allt löst sig, bara studierna kunde vara över helt. Ja, jag är klar, men känns fruktansvärt dumt att inte slutföra denna utbildning oxå, det är ju så lite kvar.
Kom igen nu, ut med det sista, kämpa!!!
Kvällsgott!
Mmmm
https://cdn3.cdnme.se/958161/7-3/pic_512470d29606ee45b3635736.jpg" class="image">
Barnvänligt
Sen bild från alla hjärtans, barnvänligt, men gott!
Nybliven 3-åring
Igår bestod eftermiddagen av bak, massor med bak! Min lilla hjälpreda i köket både stökar till och diskar efter sig. Kärleksmums med strössel på, hallongrottor och dumlekakor fixade vi på ett litet kick... Eller inte, det tar liiiite längre tid med en 3-åring med som såklart kan och vill göra allt.
Idag blir det till att fixa tårta och blåsa ballonger innan tjocka släkten kommer. Mys.
https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d00e9606ee5ad5a3562e.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d00e9606ee5ad5a3562e.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d00e9606ee5ad5a3562e.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d00e9606ee5ad5a3562e.jpg" class="image">
https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d120ddf2b351bfb1a5e3.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d120ddf2b351bfb1a5e3.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d120ddf2b351bfb1a5e3.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104d120ddf2b351bfb1a5e3.jpg" class="image">
https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-2/958161/images/2013/pic_5104e684e087c32c7175fc9d.jpg" class="image">
Fredag igen!
Veckorna rusar iväg. Och eftersom det redan är fredag innebär det fredagsfika! Nedan kan ni skåda mina första Philadelphiabullar och en kladdkaka!
Inväntar mamma och pappa för lite mys! Annars kommer helgen garanterat bestå av jobb och plugg. Och bus med mina små älsklingar.
Fredagsfikat klart
Nu väntar vi bara på att gästerna ska dyka upp!
Brödbak
Mitt i pluggandet blev det ett snabbt och enkelt brödbak.
17,5 dl rågsikt
1 msk bikarbonat
1 msk bakpulver
1 l fil
4 dl mörk sirap
Rör ihop, lägg i en smord långpanna, grädda i 175 grader i ca 50 min.
Åhhhh så gott!
Middagsgott!
Sjukt gott!
Kyckling som kokats i coca cola, stekt bacon och en skvätt woksås tillsammans med grädde blev hur gott som helst. Till detta serverades en härlig grönsakswok bestående av champinjoner, broccoli, minimajs, zuccini, paprik och chili som toppades med färsk mango och en stark sås. Vi hade även lite pasta till, men det var mest för barnens skull.
Testa, gott och nyttigt!
Blåbärsfluff
Till det serverades det grädde med blåbär, blåbärsfluff!
Vispa grädde. Häll i frysta blåbär och rör runt. Servare direkt. Lite som en sagolik gräddglass. Och lite vaniljsocker sätter sista touchen!
Smarrigt!
Firade med mellisfika dagen till ära!
Hur gott är inte detta på en skala 1-100!?
En helt vanlig frukost här hemma!
Färsk pressad juice, ägg, FinnCrisp med ost och grönsaker samt en kaffelatte med lite julsmak av kanel och kardemumma!
Saffransmuffins
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 dl mjölk
50 g smör
1 pkt saffran
2 tslk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3,5 dl mjöl
pärlsocker
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner smält smör och mjölk och saffran. Blanda de övriga torra ingredienserna och rör samman allt.
Häll upp i muffinsformar. Jag hade sedan en klick smör-vanlijsocker kräm i varje muffins och lite pärlsocker ovanpå. In i ugnen i 175 grader i ca 15 min.
Mummmmma!
Potatismos i annan form
För att göra vardagsmaten lite roligare blev det i veckan små bakelser av potatismoset. Riktigt smarrigt så det rekommenderas verkligen, dessutom mycket lyxigare:-)
Mellissmoothie
Favoritmellis!
Luktar skit i hela huset!
Tv-mys
Livsets goda - parmesan på mat
