Pratade med min underbara farmor idag som hade gjort en himlans god äppelpaj så jag var bara tvungen att göra den med tills en av mina underbara vänner kom idag.



6 äpplen

3 dl havregryn
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl ljus sirap
150 g smör
1 dl grädde

Skala och skiva äpplena. Lägg i en smord ugnssäker form. Blanda mjöl, havregryn, socker och bakpulver. Smält smöret och tillsätt sirap och grädde. Låt koka upp och rör ner i de torra ingredienserna.
Häll allt på äpplena och sätt in i mitten av ugnen i ca 200 grader tills den blivit gyllenbrun.

Verkligen supergod med vaniljglass till.

Så ni på jobbet vet vad det bjuds på imorgon:-)