Har aldrig testad detta tidigare, men en verklig hit! Har snöat in lite på detta just nu i alla dess former. Gärna som lite "topping" på kaffelatten eller som idag, i muffins! Moa och Hugo bakade förfullt sedan bjöd vi in granskapets barn och fikade! Mysigt i regnet.

3 ägg
2,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g smält margarin
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

1 1/2 msk malen kardemumma

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ned i smeten. Tillsätt mjölken och det smälta smöret. Rör ihop och portionera ut i muffinsformar och grädda i 175 grader i mitten av ugnen lagom lång tid!

Njuuuuuut!